Nominatie Horecava Duurzaamheid Award voor Frietje Precies

26-11-2019
0 reacties

De landbouw natuurinclusiever maken en de bodemkwaliteit verbeteren, dat zijn twee belangrijke opgaven waar boeren voor staan. Maar zeker zo uitdagend is het om consumenten via nieuwe, aantrekkelijke en lekkere producten de boer voor zijn inspanningen te belonen. FoodUp Brabant denkt dat dat kan. Op een manier waarvan de boer en de bodem beter worden. Het resultaat is het Frietje Precies, dat we in 2019 met teler Jacob van den Borne en ontwerpbureau Ultra Ultra hebben ontwikkeld. 

Frietje Precies is:

  • Een heerlijk frietje gemaakt van aardappel, bataat en pastinaak.
  • Verbouwd op een kleurrijke akker waar verschillende gewassen en bloemen elkaar in stroken afwisselen.
  • Bodemvriendelijk en met grote precisie geteeld door gebruik te maken van robots, drones, sensoren en heel veel data.

Kortom, friet waar de Brabantse boer, de Brabantse bodem en de Brabander zelf blij van worden.

Updates

Frietje Precies is een van de vier genomineerden voor de belangrijkste horecaprijs voor duurzame innovatie. De uitreiking van de Duurzaamheid Award / Karel de Vos van Horecava vindt plaats op 13 januari in Amsterdam.

Het team van Frietje Precies ziet de nominatie als een enorme waardering voor wat er samen is gerealiseerd. ‘In Frietje Precies werken verschillende partijen, waaronder de overheid, samen om de boer te helpen via een commerciële weg zijn duurzaamheidsambitie te verwezenlijken. Dat maakt dit toch tot een bijzondere innovatie’, zegt Wim Coenraadts. ‘Het is een vernieuwend commercieel product voor een breed publiek, dat transparant en duurzaam wordt geproduceerd. En blijkbaar hebben we de jury van de Horecava Innovation Award in de voorronde van dit bijzondere karakter weten te overtuigen.’
 

Pitch

Op 3 december mogen de genomineerden hun product pitchen voor een jury. Zij maakt op 13 januari de winnaars van de Innovation Awards (waaronder de Duurzaamheid Award) bekend tijdens de opening van de Horecava. Deze jaarlijkse horecavakbeurs vindt plaats van 13 tot 16 januari 2020 in de RAI in Amsterdam.

Afbeeldingen

X (voorheen Twitter)

0  reacties

Cookie-instellingen