De Brabantse landbouw- en voedselketen: Innoveren voor een duurzame toekomst

Brabant wil een groene proeftuin zijn voor duurzame, innovatieve oplossingen waarin een goede balans tussen landbouw- en voedselproductie en de omgeving centraal staat. Als provincie geven we daarbij richting, stimuleren we beweging en maken we mogelijk. Van innovatiebeleid en kennisdeling tot subsidies en de inzet van ons netwerk.

De Brabantse landbouw- en voedselketen is belangrijk voor ons allemaal. De partijen in deze keten behoren tot de internationale top en zorgen elke dag voor voedsel op ons bord. Maar voor duurzaam succes in de toekomst is een structurele verandering nodig van het hele landbouw- en voedselsysteem. Innovatie is hierin de sleutel en biedt nieuwe kansen: voor de samenleving, voor landschap en natuur en voor de sector zelf. Dit doen we niet alleen voor Brabant en Nederland, we willen hierin het verschil maken en vooroplopen in Europa.

Zo werken we samen toe naar een landbouw- en voedselketen die slim, waardevol, circulair en verbonden is. Met lekker en gezond eten én een fijne leefomgeving, hebben alle Brabanders hier profijt van.

Samen met alle betrokken partners zetten we in op vernieuwingen in vier grote thema’s:

1: Verduurzaming van de veehouderij, als onderdeel van diervriendelijke kringlooplandbouw, via een proeftuin emissiearme stalsystemen en een Taskforce Toekomstbestendige Stallen.

2: Boerderij van de toekomst, als praktijkcentrum voor vernieuwing, waar alle innovaties op het gebied van akkerbouw samenkomen op één centrale, inspirerende plek.

3: Productie van plantaardige en nieuwe eiwitten, via projecten die het voorbeeld zijn voor de overgang naar een goede balans tussen de consumptie van dierlijk en plantaardig voedsel.

4: Kringlopen sluiten door het verwaarden van reststromen met voorbeeldprojecten die de verspilling van voedsel tegengaan en reststroomverwerking economisch haalbaar maken.