De schattingen van de ammoniakemissie uit huidige biologische stallen laten zien dat deze voor vleesvarkens en dragende zeugen iets hoger liggen dan de referentiewaarden voor reguliere stallen, terwijl deze voor biggen en kraamzeugen lager liggen. Om de ammoniakemissie te reduceren is het in de eerste plaats van belang dat hokbevuiling zoveel mogelijk wordt voorkomen.

Door daarnaast nog aanvullende maatregelen te nemen kan de ammoniakemissie met ca. 20 – 55% worden gereduceerd. De extra kosten voor ammoniakemissiearme biologische stallen lijken bij nieuwbouw voor systemen die een reductie geven tot ca. 40% mee te vallen. Bij de varianten die een reductie geven van meer dan 40% zijn de kosten meer, tot zelfs sterk, verhoogd.

Onderzoeksopzet

De biologische varkenshouderij wil samen met de rijksoverheid komen tot een inspanning om de ammoniakemissie te beperken. De vraag daarbij is wat de (technische) mogelijkheden zijn.

De activiteiten in dit project bestonden uit een combinatie van een deskstudie, praktijkmetingen en modelberekeningen. Door de werkgroep met vertegenwoordigers vanuit de overheden, de (bio-)sector, het advies en het onderzoek, zijn verschillende opties geïnventariseerd om de ammoniakemissie op biologische varkensbedrijven te verminderen.

Vervolgens is een overzicht samengesteld met perspectiefvolle maatregelen die toepasbaar zijn in biologische varkensstallen (met uitloop). Hierbij is het van belang dat deze maatregelen goed worden gedefinieerd en dat de reductiepercentages zoveel mogelijk zijn onderbouwd. Om reductiepercentages te kunnen schatten is het verder belangrijk om de huidige referentiesituatie vast te stellen.

Ook zijn in gesprek met biologische varkenshouders daarnaast nog een aantal aanvullende vragen naar voren gekomen die ook in het rapport zijn beantwoord.

De reducerende principes

De volgende ammoniak reducerende principes bieden perspectief voor toepassing in de biologische varkenshouderij:

• Verdunning van mest met water in zogenaamde waterkanalen
• Verwijdering van mest met schuif of band
• Verkleining emitterend kelderoppervlak.
• Rondloopstal met zeugenvoerstation en strobed

Het onderzoek geeft naast een overzicht van reductie opties ook schattingen van de ammoniakemissies uit huidige biologische stallen en van ammoniak-reducerende systemen.

Lees het volledige rapport hier.

Ambitie provincie

Deze ontwikkeling draagt bij aan de ambities van de provincie voor de landbouw- en voedselketen van morgen, zoals beschreven in het beleidskader Landbouw en Voedsel 2030. Daarbij stelt de provincie zich onder andere ten doel dat in 2030 15% van de landbouwgrond wordt benut door biologische boeren. Met dit onderzoek wil de provincie er samen met partners voor zorgen dat agrarisch ondernemers die dit willen en kunnen, in staat worden gesteld om over te stappen naar biologische productie. En dat het aandeel daarvan in de Brabantse landbouw toeneemt. Zo levert biologische landbouw een belangrijke impuls aan de verdere verduurzaming van de Brabantse voedselproductie en de kwaliteit van het bodem- en watersysteem.