HAS ondertekent intentieverklaring Biologische en Lokale Inkoop Bedrijfscatering

14-03-2023

Biologische landbouw is gebaseerd op vier basisprincipes: Zorg, Ecologie, Gezondheid en Eerlijkheid. Vanuit deze basis zijn internationale regels vastgelegd, waaraan biologische ondernemers in de EU zich moeten houden. Zo draagt de biologische sector zorg voor het milieu, het klimaat, de biodiversiteit, de dieren en de mensen.

Overstappen naar biologische landbouw, dat doe je niet zomaar. Past het bij mij als ondernemer? Past het bij mijn bedrijf, welke stappen moet ik dan zetten, wat houd ik onder de streep over? Allemaal vragen die spelen bij zo’n overweging.

Provincie Noord-Brabant zet in op een aantal activiteiten die ondernemers kunnen helpen bij hun oriëntatie. Want in 2030 naar 15% biologische landbouw in Noord-Brabant: dat is de ambitie uit het beleidskader Landbouw en Voedsel 2030. De visie van Bioboeren Brabant was daarbij een belangrijke inspiratiebron. De provincie wil de overstap van agrarische ondernemers naar biologische en natuurinclusieve landbouw stimuleren. Ook de afzet van biologische producten bij de consument moet in hetzelfde tempo meegroeien.

Hiertoe is het Uitvoeringsplan Biologische Landbouw opgesteld.

Neem vrijblijvend contact op met een bio-adviseur, laat je inspireren door de biologische inspiratiebedrijven, blijf op de hoogte door je aan te melden voor de nieuwsbrief Landbouw en Voedsel Brabant of lees hieronder het laatste bio-nieuws van de provincie Noord-Brabant.

Nieuws

HAS green academy gaat meer biologisch en lokaal geproduceerde voedingsmiddelen in hun bedrijfscatering aanbieden om daarmee de consumptie van deze producten te stimuleren.

Collegevoorzitter Reggy van der Wielen van de onderwijsinstelling ondertekende daartoe op 9 maart de intentieverklaring Biologische en Lokale Inkoop Bedrijfscatering van de Provincie Noord-Brabant.

Deze intentieverklaring werd eind januari op de Biobeurs door de provincie gepresenteerd tijdens het symposium 'Biologisch in Brabant' en getekend door gemeenten Altena, Boekel, Meierijstad, ’s-Hertogenbosch, Vught, Brabants Landschap en HAK. Hierop sloten ook andere organisaties waaronder HAS green academy aan.

Biologische en lokale consumptie stimuleren

De provincie heeft grote ambities als het gaat om biologische en lokale productie en wil met de intentieverklaring de consumptie hiervan stimuleren. In het beleidskader Landbouw en Voedsel 2030 heeft de provincie de ambitie uitgesproken om de biologische productie in Brabant te laten groeien van 3% naar 15%. Omdat de vraag naar biologische producten achterblijft, vindt de Provincie het belangrijk dit een impuls te geven.

Committeren aan de ambitie

De Provincie doet dit zelf binnen de eigen bedrijfscatering, maar willen ook Brabantse instellingen en bedrijfsleven hiertoe bewegen. Gedeputeerde Elies Lemkes-Straver: “Met de intentieverklaring Biologische en Lokale Inkoop Bedrijfscatering daagt de provincie Brabantse overheden, instellingen en bedrijven uit om zich te committeren aan de ambitie om minstens 50% van hun bedrijfscatering biologisch en/of lokaal in te kopen per 2026. Dit beleid sluit tevens naadloos aan bij de doelstellingen in de Green Deal en de Farm to Fork-strategie van de Europese Unie.”

Bijdragen aan een gezondere wereld

Met het tekenen van de intentieverklaring laat HAS green academy zien bereid te zijn stappen te zetten in het aanpassen van het aanbod bij de bedrijfscatering als onderdeel van het optimaliseren van de bedrijfsvoering als geheel. Ook past het bij de beweging die de HAS maakt van hogeschool naar expertisecentrum voor de sector agro, food en leefomgeving in Zuid-Nederland en de bijdrage die de HAS in die rol wil leveren aan praktische oplossingen die onze wereld gezonder maken.

Het onderwijs

Ook in het onderwijs krijgen biologische en lokale productie en consumptie steeds duidelijker een plek. De agrarische sector gaat voor een duurzame toekomst en hierbij wordt het nog meer sluiten van kringlopen steeds belangrijker. De biologische landbouw kent diverse mooie voorbeelden die hierbij aansluiten en waarvan we binnen het onderwijs kunnen leren, zoals het gebruik van grasklaver binnen de melkveehouderij of het gebruik van biologische gewasbescherming (denk bijvoorbeeld aan roofmijt).

Vaker voor biologisch en lokaal kiezen

“Als HAS willen wij alle boeren toekomstperspectief bieden”, zegt collegevoorzitter Reggy van der Wielen over de keuze om de intentieverklaring te tekenen. “Bij een volhoudbaar toekomstperspectief horen verschillende manieren van ondernemen en biologisch boeren is er één van. De vraag naar biologische producten blijft echter achter bij het aanbod. Met deze intentie willen we consumenten stimuleren vaker voor biologisch en lokaal te kiezen, wat de afzetmarkt van biologische boeren vergroot.”

Afbeeldingen

Cookie-instellingen
Cookie-instellingen sluiten

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer over cookies in onze cookieverklaring.


Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens en zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website.

Deze cookies verzamelen gegevens zodat we inzicht krijgen in het gebruik en deze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies zijn van aanbieders van externe content op deze website. Denk aan film, marketing- en/of tracking cookies.